CÚRCUMA E SEUS BENEFÍCIOS

Publicado em 16/abr/2020

❓O que é a cúrcuma?

🔸Especiaria bastante conhecida por sua cor amarelo vibrante, tem sua origem na cultura asiática, onde sua utilização não se limita apenas como especiaria para preparações culinárias ou como pigmento.

🔶Benefícios da cúrcuma:

🔸Resposta anti-inflamatória: A curcumina age nas diversas etapas do processo inflamatório. Estudos demonstram que sua ação anti-inflamatória se deve a sua capacidade de regular negativamente a ativação de fatores de transcrição relacionados ao processo inflamatório.

🔸Recuperação pós-treino: devido sua ação anti-inflamatória, a curcumina atua na redução da dor. Ela vem apontada para o uso após o treino sem atrapalhar o ganho muscular, além de atuar em inflamações locais, ou seja, no músculo treinado.
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🔸Antioxidante: a produção excessiva de radicais livres podem levar a danos oxidativos e estresse oxidativo. A curcumina é um antioxidante natural que apresenta capacidade de captura de radicais livres, ou seja, atividade antioxidante.
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🔸Protege o sistema nervoso e o fígado de substâncias tóxicas: metais pesados como o cádmio e o chumbo podem causar problemas agudos (perturbações gastrointestinais, danos hepáticos e renais, hipertensão) e efeitos a longo prazo (anemia e distúrbios neurológicos). A curcumina pode se ligar a esses metais pesados e diminui sua toxicidade.
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🔸Potencial preventivo do câncer: a curcumina atua como quimiopreventivo terapêutico em caminhos e moléculas de proteína que controlam a progressão do tumor.
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🔸Antiviral e Antifúngico: apresenta capacidade de inibir a proliferação de algumas bactérias e fungos.
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fonte: natue


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